Au cÅ“ur de la Haute Provence et dans la vallée de la Durance, Le Moulin Fortuné Arizzi produit l'Huile d'Olive Vierge Extra Pur Terroir issue exclusivement de son Domaine. Elle est un pur jus de fruit issu de l'assemblage de trois variétés: Aglandau, Picholine et Frantoio. Aujourd'hui, l'équipe du Moulin Fortuné Arizzi va au-delà  de la production d'une Huile d'Olive exceptionnelle ; au coeur de la Haute Provence et au sein d'un mas typiquement provençal et verdoyant, elle invite ses visiteurs à  découvrir l'histoire et la culture de l'olivier, la production de l'huile d'olive et ses bienfaits pour la santé avec une visite guidée et une vidéo pédagogique vue par tous les visiteurs.